冷库门是库房围护结构的一部分，其主要作用是供人和货物出入库房。冷库门与普通门的主要不同之处是它必须作隔热处理，它实际上相当于可以活动启闭的隔热结构。冷库门设计和管理的好坏直接关系到整个冷库的使用年限和库房货物冷藏的质量。
冷库门的设计首先要考虑满足使用要求。冷库门应设在方便货物进出库房的位置，其尺寸大小根据使用要求既要考虑尽可能减少库门开启时冷量的损失，又要适应运翰，堆码工具的需要。例如，以前一般冷藏间的门，只考虑用手推车运输，其门洞尺寸通常采用1200删(宽)x 2000删(高)；目前，为了适应机械化运输的需要，一般冷库常考虑用电瓶铲车运输，门洞尺寸则应不小于1500M(宽)x 2200M(高)；而对于库房面积很小的零售性冷藏库，冷藏门就较小，其门洞净宽可小至800删，净高可小至1800—1900M。
为了减少库房外部空气湿度对库内的影响。冷库门应具有一定的隔热性能(通常应与所附着的围护结构隔热性能相近)，因此冷藏门的门扇应设置足够厚度的隔热层，并设置相应的隔汽层以防隔热层受潮失效。
目前，冷库门的隔热材料一般采用聚苯乙烯泡沫塑料或软木，而相应采用塑料薄膜或热沥青作为隔汽层。为了减少冷库门部位的热量传递，冷库门的门扇与门框有足够的搭接宽度，并应保证门扇在关闭时具有良好的密封性。冷库门的门框在设计时也必须注意避免形成“冷桥”。
冷库门要求关闭紧密，开启灵活，结构牢固，形变小；机械强度高，刚性好。为了减轻门扇的重量，冷库门应尽可能采用容重较小的结构材料和隔热隔汽材料制作。例如，采用聚苯乙烯泡沫塑料作隔热层，外包塑料薄膜作隔汽层的冷库门比用软木作隔热层、涂沥青作隔汽层的冷藏门重量大大减轻，因此有条件时，一般均采用前者制作冷库门。
冷库门还应考虑安全要求，为了便于库内人员在发生意外时能迅速离开库房，库门(平开门)一律采用外开的方式，关闭的库门均必须可从库内打开。电动门必须附设手动装置，并应在库内装设报警(呼救)装置。
冷库门是库房货物出入的咽喉，开启频繁，当库门打开时，库内外的冷热空气就在门洞附近进行冷热交换．门洞周围的墙面、地板面、天棚底面等处很容易出现凝露、滴水、结霜、结冰现象，这会造成围护结构隔热材料受潮而降低隔热效。